主食鴨腿最好吃的做法-tft每日頭條

主食鴨腿最好吃的做法

生活更新时间:2024-12-29 06:43:32

主食鴨腿最好吃的做法（據說這個時候吃）1

鴨是餐桌上的上乘肴馔，也是人們進補的優良食品。鴨肉不僅僅有價格優勢，而且營養豐富。鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，所以适當多吃好處多。今天我做的是香辣鴨腿，做法着實簡單，把調料和香料都放入鍋中一起炖就可以。香辣的口感辣得剛剛好，這裡也有個偷懶的小竅門，就是放入了半袋自嗨鍋調料。

By 泥鳅的美食廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

鴨腿 6個
啤酒 1罐
鹽 3克
生抽 3勺
老抽 2勺
八角 1粒
桂皮 1塊
草果 1個
幹辣椒 1個
蔥姜蒜适量
自嗨鍋調料适量

做法步驟

主食鴨腿最好吃的做法（據說這個時候吃）2

1、準備食材。鴨腿清洗幹淨，浸泡一會兒，泡出血水。

主食鴨腿最好吃的做法（據說這個時候吃）3

2、幹料：八角1粒、桂皮1塊、草果1個、幹辣椒1個、蔥姜蒜适量

主食鴨腿最好吃的做法（據說這個時候吃）4

3、鍋中放入适量的水，放入鴨腿，倒入1罐啤酒。

主食鴨腿最好吃的做法（據說這個時候吃）5

4、開中小火，加入鹽、生抽、老抽、八角、桂皮、草果、幹辣椒、蔥姜蒜适量

主食鴨腿最好吃的做法（據說這個時候吃）6

5、加入自嗨鍋調料，慢炖至鴨腿成熟軟爛。

主食鴨腿最好吃的做法（據說這個時候吃）7

6、成品圖。

鴨腿的營養功效

鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除痨熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。

鴨腿的飲食禁忌

1.不宜與鼈肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫洩瀉。

2.鴨肉忌與雞蛋同食，否則會大傷人體中的元氣。

3.鴨肉與栗子——同食産生中毒。

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