1、櫻桃冷藏适宜溫度為1℃左右,相對濕度在90—95,在這種條件下,貯期可達20天。櫻桃在入冰箱冷藏前,先要進行處理,保證櫻桃表面無水分。
2、在儲存的過程中,盡量不要用密閉性的包裝來封存,如包裝盒、塑料袋、保鮮膜等。因為櫻桃在缺氧環境下會分解自身的養分來獲得更多的營養,最好是洗幹淨放在盤子中,這樣保存幾天口感也還不會改變太多。
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