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炒熟的面粉怎樣保存好

生活更新时间:2024-10-05 15:06:46

　　1、散倉儲存：這種方法主要用于面粉廠或大型的用家中。這種方法可減去大量的包裝和運輸費。

　　2、堆倉儲存：這種方法是把面粉包裝後儲存，雖然總成本要比散倉高，但是這種方法靈活，且投資成本低。這種方法是最常用的方法。

　　4、環境清潔：面粉是糧食，很容易吸引鼠蟻昆蟲，保持環境潔淨，可有助減少害蟲及微生物的污染。盡量使用吸塵器清掃避免揚起地面散落粉塵。

　　5、沒有異味：面粉的吸濕性很強，也容易吸收周邊環境的異味，連帶生産出的烘焙産品也含有異味。所以面粉與有異味的物品要分倉儲存，或将面粉存放在上遊通風位置。

　　6、離牆離地：國家法例規定，所用糧食包裝都要離牆離地，好處有：增進通風，有利于面粉的呼吸及降溫。容易清潔、散落在地上的面粉容易清理。減低蟲鼠污染、因為通爽，蟲鼠不容易結巢。

　　7、先進先出：倉庫管理的運作定律，可以保證穩定及減少人為過期。

　　8、碼闆選用：面粉利用碼闆堆放時，可以達到離牆離地的要求，還有利于搬運。

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