先用剪刀把香椿芽根部有點兒老的部分剪掉,把鹽均勻的撒在處理好的香椿芽上,用手使勁兒的揉搓,把香椿芽揉透,變蔫兒。揉好後腌制一個小時,讓香椿芽充分的入味兒。把腌制好的香椿芽分散裝在簸鑼和飯框中,放在陽光下曬幹即可。
香椿樹因為葉子可以食用,所以很多花友想自己栽種一顆,但是現在都生活在城市裡,買苗不容易,所以利用現有的香椿樹繁殖是最佳的選擇,目前香椿樹繁殖方法有種子播種、根芽分株、根插法、以及枝條扡插繁殖等方法。
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