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我做的紅燒肉油太多怎麼辦

知識 更新时间:2024-08-30 01:27:47

  紅燒肉有太多的改進方法:

  1、可以用肘子代替五花肉。

  2、整塊的肉用水煮一遍,在切成小塊再煮一遍。

  3、可以選擇加點别的材料,比如煮好的撥殼栗子等。

  材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽。

  步驟:

  1、準備材料,五花肉洗淨,切成麻将塊大小;

  2、鍋燒熱放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;

  3、倒入五花肉翻炒至兩面微焦,加入料酒或者白酒、醬油、冰糖;

  4、轉入砂鍋加适量開水,

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