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當歸黃芪炖雞需要放冰糖嗎

知識 更新时间:2025-01-21 14:08:19

  需根據個人口味決定,喜甜者可在出鍋時放冰糖調味,不喜甜者可不放。

  當歸黃芪炖雞做法:

  主料:烏骨雞。

  輔料:當歸、黃芪、食鹽、姜。

  步驟如下:

  1、烏骨雞切成大塊,洗淨焯水備用,姜洗淨切片;

  2、焯水後的烏骨雞放入砂鍋中,加滿水,放入當歸、黃芪和姜片;

  3、大火煮開後,改小火炖3個小時;

  4、出鍋時加少許食鹽調味即可。

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