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皮渣可以存放幾天

知識 更新时间:2025-02-12 02:53:06

  一般來說,如果将做好的皮渣放在冰箱的冷藏室裡,24小時以後才可以食用,但一旦冷藏超過72小時,皮渣的口感便會大大折扣。也就是說,皮渣最好隻冷藏2~3天左右,就要食用完畢了。

  皮渣是河南省傳統的地方名菜,屬于豫菜系。安陽"三大寶"之一。成品其色微碧,呈半透明狀,觸之柔軟而有彈性,聞之濃香撲鼻,口感爽滑、筋道。主要以粉條為主,加上大蔥、大蒜、葷油、精鹽、香油、蝦皮、紅薯澱粉、豬油、姜末等制作而成。

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