西瓜遍布甯夏各地,以銀川、石嘴山、吳忠、青銅峽、靈武5市市郊及中衛、中甯、永甯、陶樂諸縣為多。近年來引種的新品種效果都不錯,其中新紅寶西瓜,以瓜甜味美、籽小而少、适應性強、耐貯運等優點而聞名。而海原黑城的沙瓜最好,08年作為奧運會特供品進了奧運村。而最近兩年中衛硒砂瓜比較出名。中衛由于晝夜溫差大,七、八月份這裡的最高溫差可達五六十度,土壤富含氨基酸和鋅、鈣、鉀、硒等微量元素,中衛硒砂瓜甘甜如蜜,營養豐富。
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