雞蛋餅
材料:雞蛋4個、蒜苗适量、油鹽适量。
做法:
1、蒜苗洗淨後切碎備用;
2、兩個雞蛋加鹽打散備用;
3、鍋中燒熱油,轉一圈,使油均勻的布滿整個鍋底;
4、将打散的雞蛋倒入,小火煎制;
5、将蒜苗撒在雞蛋的表面;
6、再打散兩個雞蛋均勻的澆在蒜苗表面;
7、待表面稍稍凝固後翻面煎熟即可。
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