tft每日頭條

 > 知識

 > 山珍有哪些

山珍有哪些

知識 更新时间:2025-01-10 01:45:41

  最早時山民所稱的“山珍七件”,包括熊掌、象鼻、鹿筋、駝峰、燕窩、竹荪、猴頭菇七種山貨。後來有“動物八珍”,即熊掌、象鼻、鹿筋、駝峰、猩唇、鹿尾、猴腦、豹胎和“植物四珍”,即竹荪、燕窩、香菇、銀耳。

  海味又叫做幹海産,海味幹貨,是指經幹燥脫水處理的海産類食品,為中國沿海地區的食品,其中“鮑參翅肚”,即鮑魚、海參、魚翅及魚肚(花膠)燕窩花菇合稱為“四大海味”。其他常見的海味包括鹹魚、蝦米、公魚仔、幹貝、鱿魚幹、魚鳔、青口幹、蛏幹、蜇皮、沙蟲幹及蚝豉等。海味的由來是源于昔日的漁民,由于船上沒有冷凍設施,便把他們的漁獲曬幹。初時這種做法隻限于魚類,即是鹹魚,後來才推廣至貝類及其他海産,成為海味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved