嗨喽，大家好！我是舌尖嘗美食，“嘗遍人間百味，每樣都很對胃”，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是一道“猕猴桃果幹”，喜歡這道菜的朋友歡迎關注我。

我家孩子平常喜歡吃果脯、果幹，因此在各種水果新鮮上市的季節，我便選擇多買些新鮮的水果，将其做成果幹，比在外面買的無添加更放心，在秋天猕猴桃正值新鮮，我一買就是10斤，将其做成果幹保存，放得久也不壞，而且關鍵的是大家将猕猴桃果幹的這個方法學會了，買到比較酸的猕猴桃，也可以選擇用這個方法做，避免會造成浪費，喜歡吃各種果幹的朋友，非常建議可以學習猕猴桃果幹的這個做法，想吃自己做，吃着更放心。

備用食材：猕猴桃适量，白糖适量；

制作過程：第一步，猕猴桃準備出适量，先清洗幹淨，并且擦幹水，用水果刀将猕猴桃的頭尾切去，然後沿着猕猴桃的邊緣部分插入，緊貼表皮沿着表皮旋轉一圈；

第二步，猕猴桃去皮後，切成稍微厚一點的片，鋪在一個碗底，撒上一層白砂糖，然後再鋪上一層猕猴桃，再次鋪上白砂糖和猕猴桃；

第三步，以此類推，最後一層鋪上白砂糖就可以了，蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制30分鐘，待将猕猴桃腌制好後，其中的白砂糖可以完全融化了；

第四步，這個時候烤箱預熱下，選擇果幹的模式，60度，預熱幾分鐘，猕猴桃片稍微控下水，擺放在烤架上面，然後放入預熱好的烤箱中；

第五步，60度，烘烤8個小時，猕猴桃幹就做好了，按照這個方法将剩餘的依次處理好，保存。

小編總結：新鮮的猕猴桃質地柔軟且口感酸甜，而将其做成猕猴桃幹，不僅是口感很好，而且還方便了攜帶、延長了保存的時間，猕猴桃本就是價值非常豐富的食材，尤其是含有極為多的維C，有着“維C之王”的美稱，秋天在吃猕猴桃的季節，我當然也不會錯過了吃，一買就是10斤，做成幹可以更好保存，放得久也不會壞，做猕猴桃幹隻需用一個烤箱就能搞定，特别的方便，比做其他的果幹簡單多了，喜歡吃猕猴桃果幹的朋友完全可以學習這個做法。

1、猕猴桃的水分比較大，因此切片的時候盡量厚一點，否則烤幹後體積會縮小，容易會發硬，比較甜的猕猴桃可以直接吃，做果幹的猕猴桃選擇吃着比較酸澀的就可以了，腌制猕猴桃記得要用白砂糖而不是冰糖，否則效果會差許多；

2、猕猴桃腌制的時候，準備一個底比較大的容器，先在底部鋪上一層，放上白砂糖，再按照一層猕猴桃一層白砂糖的方法放置，注意每一層的猕猴桃不要疊放，都要盡可能完全接觸到白砂糖才可以；

3、烘烤果幹我是用烤箱做的，大家可以根據自家的工具來操作，用烤箱烘烤，記得溫度一定不能太幹了，低溫慢慢烘烤，這樣的猕猴桃幹才會更加好吃，猕猴桃幹在陰涼幹燥的地方保存就可以了，無需全部放入烤箱中。

猕猴桃保存，就要用上這1個方法，如果你也喜歡吃猕猴桃幹，歡迎大家将這個做法收藏起來，或者是分享給更多需要的人！

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