區分正宗法國葡萄酒,方法步驟如下:
1、觀察酒瓶外觀法。标簽印刷是否清楚、是否仿冒翻印。封蓋是否有異樣、有沒有被打開過的痕迹。标簽上的國際條形碼是否以3字打頭。标簽上是否有中文标識,根據中國法律,所有進口食品都應添加中文。背标,如果沒有中文背标,可能是走私進口,則質量無保證。
2、觀察葡萄酒液法。顔色是否不自然、是否有不明懸浮物。 酒質變壞時顔色将有渾濁感。
3、觀察酒塞的标識。打開酒瓶,觀察木頭酒塞上的文字是否與酒瓶标簽上的文字一樣。
4、以上基本信息确認後,聞葡萄酒的氣味,如果葡萄酒具有指甲油般嗆氣味,則為變質葡萄酒。
5、品葡萄酒的口感法。飲口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒将是平順,問題酒則有刺激感。咽酒後,殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味,則為不正常。
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