#這就是爆款##夏天必不可少的就是綠豆湯,我家隔三差五都要熬一鍋,雖然立秋了,這幾天秋老虎又回來了,出去一趟很熱啊~分享一道比綠豆湯還好喝的綠豆百合蓮子湯,更清涼消暑,百合和蓮子都是有安神、潤肺、清熱的功效!
食材:
綠豆、幹百合、蓮子、冰糖。
做法:
1、綠豆洗淨,放碗裡倒清水浸泡2個小時以上,這樣容易煮爛。
2、幹百合和蓮子,也用水浸泡,浸泡半個小時。
3、把綠豆和蓮子,一起放入鍋中,倒清水,定時50分鐘,煮。
4、煮到還剩20分鐘,放百合,繼續煮,直到時間結束,此時的綠豆已經煮開花,再根據個人的口味放适量冰糖,焖一下,冰糖化了就可以了。
️小貼士:
1.鮮百合和浸泡過的百合,都不易太早放入湯裡煮,易熟,否則會煮爛掉。
2.煮好的綠豆湯還可以放點牛奶進去,味道更好,更香濃。@頭條美食聯盟 @頭條美食 @微頭條 @頭條美食
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