有許多老年人平時不敢吃水果,是因為他們吃了水果之後,胃很不舒服,或泛酸水或覺得胃涼。這是因為很大一部分水果含糖分偏高,有的水果性偏涼,而多數老年人有不同程度的胃寒或胃酸現象。
胃寒老年人盡量不要吃性質偏涼水果,如梨、柚子、香蕉等。而像荔枝、蘋果、葡萄、西瓜、桃子、棗、石榴、菠蘿都可以吃。建議把梨、蘋果等一些水果蒸熱吃,能減弱其寒涼性。平時吃些韭菜、小茴香、洋姜、生姜,還可喝些牛羊肉湯,可起溫胃作用。
胃酸老人吃水果要小心,因為大部分水果都有甜酸性,胃本來就酸,吃了水果會更酸,當然不舒服。建議吃些苦味或辛辣的蔬菜,如苦瓜、辣椒、生姜、大蒜、佛手瓜(這些蔬菜可以制約胃酸形成)等之後,再吃些水果,但要适量。
小護士提醒:一般胃酸少的症狀包括有吃東西後打嗝、口臭、消化不良,尤其在吃過蛋白質含量豐富的食物,上腹部疼痛、脹氣、腹瀉、便秘。另一個症狀是剛吃就感覺飽了,或是覺得食物到胃裡的速度很慢。
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