1、原料準備:雞蛋兩個,芝士鳕魚腸兩根,菜椒兩個,蝦仁适量,扇貝肉适量,玉米粒适量,胡蘿蔔丁适量,鹽少許。
2、蔥花嗆鍋炒雞蛋,炒好的雞蛋盛出備用;
3、放油起鍋煸炒蝦仁,扇貝肉和魚腸;
4、海鮮丁炒出香味後就加入蔬菜丁一起翻炒;
5、再加入米飯和雞蛋一起翻炒,出鍋前加點鹽,裝盤。
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