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吃南瓜要去皮嗎

知識 更新时间:2024-08-08 23:15:34

  吃南瓜可去皮,也可不去皮。

  南瓜皮可以吃,有利尿的作用。脆炸南瓜皮的做法如下:

  1、切南瓜皮時切厚點,帶南瓜肉,其餘南瓜肉可以做甜湯,煮粥或南瓜飯;

  2、在南瓜皮上抹上用雞蛋面粉,加水打勻的較薄面糊;

  3、油鍋燒至5成熟開始炸,略金黃時,熄火撈出。

  南瓜去皮時,在鍋内燒開水,把南瓜放入煮幾分鐘,再用刀削皮就會很容易。

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