石蕊溶液是有機物。石蕊的性狀為藍紫色粉末,是從地衣植物中提取得到的藍色色素,能部分地溶于水而顯紫色。是一種常用的酸堿指示劑,變色範圍是pH=4.5-8.3之間。是一種弱的有機酸,在酸堿溶液的不同作用下,發生共轭結構的改變而變色。
石蕊和酚酞都是酸堿指示劑,它們都是弱的有機酸。在溶液裡,随着溶液酸堿性的變化,指示劑的分子結構發生變化而顯示出不同的顔色。在酸性溶液裡,分子是其存在的主要形式,使溶液呈紅色;(由于[H+]增大,平衡向左移)。
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