腹瀉,腹痛,腹脹,可以說是腹部最常出現的3種症狀,尤其是在喝了牛奶之後,有些人總會拉肚子,但是,平時的飲食卻沒事,這究竟是怎麼回事?
其實,很有可能是乳糖不耐受,但是要知道,乳糖不耐受并不等于“牛奶過敏”。
對于牛奶過敏的人來說,喝了牛奶之後,會出現拉肚子的現象,主要是因為腸道過敏所緻,多發于兒童,而乳糖不耐受多見于成年人。
乳糖不耐受,主要是因為人體缺少乳糖分解酶,沒辦法把乳糖分解為“葡萄糖、半乳糖”,從而導緻腸道内堆積大量的短鍵脂肪酸或者氫氣,從而出現腹瀉、腹脹、腹痛的現象。
而平時喝的牛奶中就含有大量的乳糖,乳糖也不能直接被人體吸收,需要在乳糖酶的作用下進行分解,才能夠被吸收掉。
當人體缺少這種酶的時候,就會導緻一些未消化的乳糖直接進入到大腸内,刺激到大腸的蠕動能力加快,誘發腹瀉的出現。
其實,乳糖不耐受也屬于正常的現象,耐受是由後天的接觸和基因的調控兩者相互交互實現的。
乳糖不耐受,該如何應對?
因為乳糖不耐受與基因有很大的關系,因此現在沒有可以根治的辦法,唯一最好的辦法就是不喝牛奶。
但是,不喝的牛奶也僅僅是“普通”的牛奶,現在市面上有一種牛奶叫做“低乳糖牛奶”,而這種牛奶中會添加一些“乳糖酶”,可以幫助乳糖分解,減輕對腸道的刺激。
另外,還有一些人會随着年紀,環境,飲食等改變,乳糖不耐受的情況就會開始消失,因此也不用過于擔心,這并不是病。
另外,還有以下3種方法可以緩解“乳糖不耐受”:
1、牛奶 面包
再喝牛奶的時候可以适當地搭配一些谷物來吃,因為乳糖不耐受的情況大多數是在空腹的情況比較嚴重。
吃一點谷物的情況下,牛奶中的乳糖濃度會得到一定的“稀釋”,腸胃在運作的時候就會提高對于乳糖的吸收率。
2、改喝酸奶
酸奶是經過“乳酸”發酵之後生成的,在發酵的過程中,30%左右的乳糖會被分解為乳酸,而乳酸更容易被人體吸收。
總而言之,乳糖不耐受不是病,隻是一種喝牛奶時會出現的一種“狀态”,隻要能夠避免,就不用過度的擔心。
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