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烏雞卷涮多久可以吃

生活 更新时间:2024-11-17 19:23:53

10秒左右。烏雞卷是用烏雞肉做成涮火鍋的卷。在2009年,商家發現當時的火鍋行業裡,牛、羊、魚等食材都有,唯獨少雞肉。于是,就開始琢磨把雞肉也做成卷,但是普通雞肉又缺乏特色,因而敲定烏雞卷。烏雞卷一出現後,很多知名火鍋店陸續跟進,烏雞卷很快成為熱門涮菜。烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。烏雞膽固醇和脂肪含量卻很低,食用烏雞可以滋陰補腎、對延緩衰老、婦女缺鐵性貧血等有明顯功效。

烏雞:指烏骨雞。别名武山雞,雞形目雉科原雞屬動物。該類動物原産于中國江西省泰和縣武山西岩汪陂村。烏骨雞叢冠冠狀似草莓型,冠齒叢生,顔色在性成熟前為暗紫色,性成熟略帶紅色;耳葉呈暗紫色,略呈孔雀藍色,每隻腳有五趾,在雞的後趾基部多生一趾;全身皮膚及眼睑、喙、胫、趾均呈烏黑色。

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