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9月以後水裡可以養殖什麼

導讀：6月最肥美，過去下雨就泛濫，如今全靠養殖，上百元一斤

6月是吃水果的最佳季節，許多消費者都把消費重心放在了水果上面。夏季的水果是公認最豐盛的，也是最好吃的，當下火爆市場的荔枝，雖然價格上比往年貴了不少，但也阻擋不了吃貨對它的熱愛，完全不顧上火的風險，直接就是一口氣要吃到飽的。

還有那隻有果肉沒有果皮的楊梅，看着雖然讓人咽口水，但吃起來之後完全停不下來，還有當季的芒果，那也是市場上十分暢銷的産品，一個産區吃完還另一個産區上市，消費者怎麼吃都吃不膩。

可在這個炎熱的夏季，不僅隻有水果是美味，還有很多東西也在這時走進我們的生活。比如很多水産品，這時候正是品嘗的最佳時節，例如生蚝，夜宵上的生蚝個頭大，分量足，碳烤的話絕對是極品了，還有此時正肥美的黃鳝，可不要錯過了。吃黃鳝的季節是6月到8月，現在正值6月，嘗鮮自然是非常有必要的。

說起黃鳝，那自然是農村人最熟悉不過的了。在早些年的農村，黃鳝并不是什麼稀罕物，在山裡的水溝或者池塘邊上，總會有機會遇上野生的黃鳝的。黃鳝外形如蛇，第一次見到的話還以為是蛇呢，不過它跟蛇還是有很大區别的，至少外形上不會有蛇那麼恐怖，最明顯的就是黃鳝的頭部人家是很可愛的，并不會蛇那麼吓人。

黃鳝又名鳝魚，是一種長度隻有50公分左右的一種小型魚類，隻不過外形沒有普通魚那樣而已，目前農村發現最大的黃鳝長度可達1米。黃鳝渾身隻有3根刺，主要是三根棱刺，屬于一種肉多刺少的魚類，深受吃貨們的喜歡。

黃鳝一般喜歡生活在淺水區的洞裡，小時候我們經常拿着一根竹竿，吊着一塊蘿蔔幹就可以去釣黃鳝了，有經驗的人往往可以釣一大盆的黃鳝。

另外在大雨過後，黃鳝經常會在水溝邊上泛濫成災，這時候也是捕抓黃鳝的大好時機，農村的男女老少都會拿上簸箕或者水桶，來到黃鳝泛濫的地方撿便宜，數量多的話往往可以撿會一個水桶的黃鳝，那可是比作物大豐收還要高興呢，全家人可以吃上好幾天。

隻可惜現在這種事已經不可能再出現了，曾經那些黃鳝泛濫的地方，都成了别人的宅基地，建起了小洋房，小水溝裡面也都隻剩下細細的水流，連個小魚都找不到了。

不過大家也不用擔心吃不上黃鳝，野生的黃鳝雖然資源少了，但養殖的黃鳝卻越來越多。黃鳝養殖業正在如火如荼地興起，養殖品已經完全可以滿足市場對黃鳝的需求了。隻不過價格上會貴一些，畢竟這種東西，營養價值很高，肉多少刺，老少都能吃，肉質鮮美。

黃鳝不僅為席上佳肴，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載，黃鳝有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。

與這些經濟價值相比，黃鳝一斤上百元，也是物有所值了。當然每個地方的價格會不一樣，根據資源的分布差異，價格差異也會很大的。不知你們當地黃鳝的價格如何，野生黃鳝是否也是上百元一斤呢？

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