主料:土豆200克。
調料:生抽10毫升,鹽5克,白糖3克,雞精3克,醋10毫升,青椒1個,紅椒1個。
步驟:
1、土豆切片,沖洗幹淨,炒之前瀝幹水份;
2、鍋裡加适量的油,七成熱,倒入土豆片,翻炒;
3、炒至水份多收幹,油也分離出來為止;
4、加生抽,鹽少許,白糖少許,雞精少許,醋,翻炒。加青紅椒。
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