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頭菜炒豬肉的做法

知識 更新时间:2024-12-26 22:17:41

  頭菜炒豬肉的做法:

  1、豬肉洗幹淨,切丁,也可以切片。切好的豬肉記得要腌15分鐘;

  2、頭菜泡水,洗幹淨,然後切碎。頭菜一定要洗幹淨,不然可能會有沙子。蒜拍碎待用;

  3、炒鍋燒熱,把頭菜倒進去翻炒幹水。然後裝在盤子裡;

  4、炒鍋放油,把蒜放入爆香,倒入豬肉翻炒熟;

  5、把頭菜放進去,翻炒均勻,放入适量的水,蓋上鍋蓋,焖煮;

  6、一直煮到水被頭菜吸收,然後加入醬油,繼續翻炒;

  7、翻炒至汁快被收幹,就可以熄火,上盤。

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