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台灣鐵蛋的做法

生活 更新时间:2025-01-25 19:57:31

台灣鐵蛋的做法?食材:雞蛋6-8個、八角2朵、香葉4片、桂皮半片、鹽1大勺、冰糖30克、醬油2大勺、清水1000M,今天小編就來說說關于台灣鐵蛋的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

台灣鐵蛋的做法(台灣鐵蛋的做法步驟)1

台灣鐵蛋的做法

食材:雞蛋6-8個、八角2朵、香葉4片、桂皮半片、鹽1大勺、冰糖30克、醬油2大勺、清水1000M。

鍋中放入大料、調料加水大火煮沸。

雞蛋煮熟後去殼,放入鹵料鍋中。

轉小火繼續煮20分鐘。

關火後撈出,将雞蛋晾晾。

再投入鹵料中,小火煮20分鐘,重複此環節8-10次即可。

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