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蒜苗炒煙筍

美食 更新时间:2024-10-01 14:00:28

  1、用料:青蒜苗100克、紅椒20克、袋裝熟煙筍100克、幹辣椒10克、鹽3克、味精2克、雞粉少許、水澱粉少許、辣椒油少許。

  2、将洗淨的紅椒切片。

  3、将擇洗幹淨的青蒜苗切段。

  4、鍋置旺火,注油燒熱,倒入洗好的幹辣椒和紅椒爆香。

  5、倒入蒜梗炒勻。

  6、再倒入煙筍翻炒片刻。

  7、加入辣椒油炒1分鐘至熟。

  8、加入鹽、味精、雞粉調味。

  9、倒入剩餘的蒜苗炒勻。

  10、加入少許水澱粉勾芡。

  11、将勾芡後的菜炒勻。

  12、盛入盤内即可。

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