冬天大補的食材-tft每日頭條

冬天大補的食材

生活更新时间:2024-12-23 14:44:15

冬天大補的食材（冬天這兩種食材）1

冬天，雞蛋和它“天生一對”，一周堅持吃2次，強身健體，不怕冷。

冬天，天氣寒冷，陽氣潛藏，此時正是我們需要防寒保暖的時刻，如果大家不注重防寒保暖，寒邪入侵就容易生病。因此，在冬天應該注重對陽氣的護養，今天小編推薦所要吃得就是總所周知的大蔥，雖說大蔥是我們日常生活中最常見的調味品，然而有很多人不喜歡吃大蔥。其實俗話說得好：”一根蔥，十分鐘“，意思就是說冬天吃大蔥對身體有很多益處，冬天吃大蔥不僅補陽，還防感冒。

冬天大補的食材（冬天這兩種食材）2

大蔥的好處多得數不勝數，尤其是在冬天家家戶戶都備有大蔥。所以今天小編就分享一道大蔥的超級吃法，一周堅持吃2次，強身健體，不怕冷。那就是雞蛋炒大蔥，它是一道很居家的美食，雖說炒這道菜十分簡單，但是還有一步關鍵精髓，那就是在炒大蔥的時候，一定要将大蔥炒至微微焦黃，這樣炒出來的大蔥才更入味好吃。具體做法如下：

冬天大補的食材（冬天這兩種食材）3

雞蛋炒大蔥

所有食材：大蔥、雞蛋、食用油适量、黃豆醬兩勺、蚝油一勺、白醋一丢丢、澱粉适量

第一步：取一空碗，碗中打入4個笨雞蛋，接着在加入幾滴白醋，然後用筷子充分将雞蛋打散，打至蛋清和蛋黃完全混合在一起，備用。

冬天大補的食材（冬天這兩種食材）4

第二步：将買來的大蔥剝去外皮，再去掉根部，接着改刀切成滾刀段，另取一空碗，碗中放入兩勺黃豆醬、一勺蚝油和适量水澱粉，然後用筷子充分攪拌均勻，備用。

冬天大補的食材（冬天這兩種食材）5

第三步：起炒鍋，鍋中加入多一點的食用油，待油溫加熱後，接着将備好的雞蛋倒入鍋中，待雞蛋液定性後，然後用筷子将雞蛋快速打散，最後炒至雞蛋金黃，盛出備用。

冬天大補的食材（冬天這兩種食材）6

第四步：鍋中留底油，接着将切好的大蔥段倒入炒鍋中，翻炒均勻，炒至大蔥微微發焦炒出香味，即可。

冬天大補的食材（冬天這兩種食材）7

第五步：待大蔥炒好後，接着将調制好的醬汁倒入鍋中，再将盛出的雞蛋液倒入鍋中，快速翻炒均勻，即可關火裝盤。這道雞蛋炒大蔥就做好了，簡單方便，開胃下飯，你們一定要試一下哦！

冬天大補的食材（冬天這兩種食材）8

光盤貼士：為啥要在打散的雞蛋中加入一丢丢白醋呢？因為加入白醋以後，一方面可以很好地去除雞蛋的腥味，另一方面可以使炒出來的雞蛋更蓬松喲！

大家都看到這裡了，辛苦大家了，首先感謝大家一如既往地關注和閱讀，我是光盤食客，我會用心去做好每一道屬于自己的美食，再次謝謝你的關注和閱讀！

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