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燒肚條怎麼做

美食更新时间:2025-01-19 19:28:47

　　1、食材：豬肚适量、大蒜适量、食用油适量、黃油适量、鹽适量、水澱粉适量、白糖适量、少許料酒适量、雞精适量、生抽适量、老抽适量。

　　2、準備适量下熟的豬肚切成條。

　　3、在準備一碗大蒜，剝去皮。

　　4、鍋裡倒油，油溫五成熱，下入豬肚。

　　5、再下入青紅辣椒條，炸至微黃撈出備用。

　　6、鍋留底油，下入大蒜。

　　7、炒至微黃，加半勺黃油、少許料酒、生抽、老抽、翻炒均勻。

　　8、下入豬肚，加适量鹽、雞精、白糖調味。翻炒均勻。

　　9、最後水澱粉勾芡，炒熟即可出鍋。

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