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生活八寶茶裡的桂圓要剝殼嗎

知識 更新时间:2025-02-02 12:01:56

  八寶茶,也稱“三泡茶”,是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉族人待客的傳統飲料。八寶茶以茶葉為底,摻有白糖(或冰糖)、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄幹、蘋果片等,喝起來香甜可口,滋味獨具,并有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。四川的八寶茶與回族的略有不同,主要是在配料的選擇上,通常是按順序先放入冰糖,再放入羅漢果,然後是花旗參、甘草、枸杞子、紅棗、葡萄幹,作後用末路花茶蓋住配料,放上兩朵菊花。另一種八寶茶配方,其特征是它由下列八種原料組成:人參、桂元肉、枸杞、葡萄幹、羅漢果、冰糖和毛尖茶。其中在每份茶裡含有人參3克、桂元肉5克、枸杞8克、葡萄幹6克、羅漢果3克、甘草1克、冰糖40克、毛尖茶5克。

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