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葡萄花序分幾個時期

生活更新时间:2025-03-16 02:32:48

曹泳春，1965年出生，中國農科院教授，果樹專家。1990年畢業于中國農業大學，1995年從事果樹營養學研究，一直深入到農業第一線，理論聯系實際，在全國南北果區建立了1200多個優質高效示範園。發表論文20餘篇，著書有《曹泳春務果論》和《果樹營養循環學》。

我在觀看很多文章時，發現人們總是把花序和花絮混淆不清，甚至認為花序分離期就是抽穗期。

葡萄花序分幾個時期（葡萄的花序與花絮是有區别的）1

什麼是花序分離？花序分離就是花芽性器官形成後的變化，花序分離期就是花芽性器官形成到育果變化的全過程，它分為花芽的雌雄分離期、花露紅期、花開花謝授粉期三個階段。

葡萄花序分幾個時期（葡萄的花序與花絮是有區别的）2

什麼是花絮？花絮即花謝之後的果穗。因為抽穗的不完整性，我們把它統稱為花絮。

性器官形成期屬于花芽分化過程的最後完成階段。果樹一般在休眠期過後，開春随着氣溫的升高，花芽内子房胚胎開始發育，性器官形成并慢慢成熟；氣溫達到12℃左右，雌雄分離；15℃左右花露紅；15℃至21℃度花粉受精良好；19℃至22℃時，花粉發芽率為70%；26．6℃時花粉發芽減弱，影響受精；28至30度時，隻有24%的發芽率。

葡萄，當氣溫持續10℃以上時，葡萄開始萌芽；開花期的最适溫度為20～28℃，品種間略有差異；夜間最低溫低于14℃時授粉受精不良；漿果生長不低于20℃，低于20℃，漿果生長緩慢，成熟期推遲；果實成熟期為25～30℃，當低于14℃時不能正常成熟；成熟期的晝夜溫差大于10℃時有利于糖分的積累和品質的提高；生長期溫度高于40℃，對葡萄會造成傷害；葡萄的生長發育還受大于10℃活動積溫的影響，如紅地球葡萄要求有效積溫在3500攝氏度左右；氣溫降到10℃以下時，葡萄停止正常生長；氣溫降到3攝氏度時，葡萄的幼嫩組織開始受凍；氣溫降到-16攝氏度以下時，葡萄的根系開始受凍。

葡萄花序分幾個時期（葡萄的花序與花絮是有區别的）3

果樹花芽分化的過程分為生理分化期、形态分化期和性器官形成期，生理分化決定着花芽質量的好與壞，形态分化決定着花芽數量的多與少，性器官形成決定着坐果率的高與低，而花序分離決定着籽粒和果實的大與小。

花序分離期往往與外界氣溫(刮風、下雨、倒春寒等)的變化休戚相關，澆灌和生草可以平衡果園的小氣候和小環境，影響花序分離期的長短。

【大農圈】裡有躬耕農業的種養大戶，也有洞悉市場的企業家；有神通廣大的産業經紀人，也有逼格超高的品牌策劃人；有研究農業的教授，也有制定政策的官員；還有村官、投資家、電商達人……這個圈子，給你的不隻是市場信息，還有一大批有價值的農業朋友。

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