豬肝跟玉米同食不會相克,因為豬肝可以補肝明目,玉米和豬肝搭配,口感清甜爽口,還可以起到解膩和降脂的作用。
玉米豬肝濃湯:
材料:豬肝250克、玉米1根、西紅柿1個、姜、澱粉、鹽、料酒。
做法:
1、豬肝仔細清洗幹淨,切成薄片,放水中浸泡至沒有血水;
2、瀝幹水分,加料酒、鹽、澱粉抓勻腌制備用;
3、西紅柿洗淨,切成滾刀塊;
4、姜切細絲,玉米切成小段;
5、電飯煲中加适量清水,放入玉米段,放入姜絲;
6、大火煮開,轉小火煲10分鐘後,放入西紅柿;
7、最後煮五分鐘,完成操作。
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