腫瘤化療放療期間吃什麼食物最好?俗話說“營養良好，醫生種田，營養不好，仙丹無效”因此營養問題對于每個癌症患者，家屬以及臨床醫生都是很重要的問題，甚至等同于治療的重要性，有些晚期患者通過飲食調理，改善自身的營養狀況，提高免疫，自身對抗癌症的能力增強，而使生存期大大延長，我來為大家科普一下關于腫瘤化療放療期間吃什麼食物最好?以下内容希望對你有幫助!

腫瘤化療放療期間吃什麼食物最好

俗話說“營養良好，醫生種田，營養不好，仙丹無效”。因此營養問題對于每個癌症患者，家屬以及臨床醫生都是很重要的問題，甚至等同于治療的重要性，有些晚期患者通過飲食調理，改善自身的營養狀況，提高免疫，自身對抗癌症的能力增強，而使生存期大大延長！

腫瘤患者屬于營養風險高危人群，平均營養不良的發生率在30%以上，尤其是消化道腫瘤患者的營養不良發生率更高，接近50%，這意味着一半的患者都存在影響不良。營養不良會導緻患者對治療耐受性降低、刀口不容易愈合、術後容易發生感染等，直接降低了患者的生活質量，影響治療效果，甚至生存期因此大打折扣！

約20%的腫瘤患者直接死于營養不良！

而死于癌症的患者，其營養不良的發生率幾乎達到了100%！

腫瘤患者的治療和康複是一個漫長的過程，其中營養支持治療貫穿了整個手術，放療，和化療的過程，對腫瘤患者的預後至關重要。

手術治療人群應該怎麼吃？

手術是腫瘤治療最基本也是最常用的方法之一，其中消化道腫瘤手術會切除一種，幾種或部分消化器官，對腫瘤患者的營養攝入影響最大，因此是最需要謹慎護理的。

消化道腫瘤術後患者進食原則:少量多餐、定時定量、營養豐富的飲食。保證能量供給,循序漸進逐步過渡到均衡飲食。

避免過冷、過燙食物。禁食一切刺激性及粗纖維和産氣、油煎炸食物。限制單純的糖如蔗糖、甜果汁等,預防進食後發生低血糖或傾倒綜合征等并發症。

第1階段:禁食。術後1~3天内處于手術創傷期,吻合口尚未愈合,胃腸功能正在逐漸恢複,胃腸未通氣前給予持續胃腸減壓,減少胃内容物對吻合口的刺激,減輕胃張力,預防吻合口水腫及吻合口瘘。此期靠靜脈供給營養和水分來維持機體的生理需要。

第2階段:流質飲食。術後4-10天已基本度過手術創傷期,胃腸功能開始恢複,表現為肛門已排氣,有食欲。停止胃腸減壓,每次飲20~30毫升溫開水,2次/日。術後第4天給清流質飲食,米湯每次40毫升,2次/日;第5天,米湯每次60~80毫升,3~4次/日;第6天,米湯、菜汁每次80~100毫升,4-5次/日;第7天,給普通流質飲食,米湯、菜汁、雞湯、鴨湯魚湯等,每次100200毫升,4-6次/日。以上需據個體差異酌情遞增量與餐次。

第3階段:半流質飲食。上述兩個階段若無明顯不适,可給予米湯、藕粉、蒸蛋羹等。大約術後第10天開始,此間病人術後留置的各種引流管已基本拔除,靜脈輸液量逐漸減少,食量逐漸增加。應少量多餐,每天57餐,每次150-200毫升,以易消化的少渣食物為主,如大米粥、面條、面片、小馄饨、少量菜泥、豆腐腦、魚丸等。一些食量大的患者不能急于求成,切忌大量進食,以免發生吻合口瘘。

第4階段:軟食。一般從術後第3周開始,大多數病人消化功能恢複正常,各種不适症狀消失。軟食是一種質軟、易咀嚼易消化、各種營養素含量充足的平衡膳食,如軟米飯、發糕、饅頭、各種炖、蒸、汆肉類、豆制品、餃子、包子、各種嫩菜等,忌食含纖維素較多的蔬菜,忌食油煎炸食品。

能促進傷口愈合的營養素

蛋白質，鋅和維生素C等營養素能夠促進傷口的愈合，因此，病友們在術前和術後可以适當補充：

優質蛋白：

肉，蛋，奶及大豆類

鋅：

貝類，動物肝髒，小麥胚粉，堅果類等食物

維生素C：

橙子，鮮棗，猕猴桃，柿子椒，草莓，綠葉蔬菜

放射治療人群應該怎麼吃？

放療對頭頸部和上消化道腫瘤患者的營養攝入影響較大，照射後容易出現口腔潰瘍，食管黏膜水腫，吞咽困難，厭食等副作用，這部分患者營養不良的發生率高達80%。

放療期間病友們應該格外注意補充能量和蛋白質的需求。在均衡膳食的基礎上：

1.增加優質蛋白質和新鮮水果，比如菠菜，胡蘿蔔，西紅柿，猕猴桃，橙子，木瓜等。治療前1小時吃些清淡容易消化的食物能夠幫助身體更好的耐受治療；

2.少食多餐，身邊可以常備些面包，餅幹，酸奶等加餐小食物；

3.多喝水，每天8~10杯水有利于體内毒素的排出，大約每2小時喝一杯；

4.補充特殊醫學用途配方食品對于糾正營養不良很有用，建議咨詢權威腫瘤營養專家。

化療期間的飲食

(1)化療前和兩次化療間期階段

患者表現特點:食欲基本正常,消化、吸收正常,無發熱。這期間是患者補充營養的最佳時期,不存在化療反應,飲食正常。良好的營養可以增強免疫力,提高機體抵抗化療不良反應能力。

從飲食安排上基本以普食為主。

原則:高熱量、高蛋白、高維生素;高鐵(缺鐵性貧血）

适量脂肪;三餐為主,适當加餐。

要求:飲食熱量必須充足,能維持體重或增加體重,蛋白質高于普通正常人,且應來源于優質蛋白(肉、禽、蛋);應多食用含鐵、葉酸、維生素C高的食物,如動物肝髒，肉類，腎髒，蛋及酵母和綠葉蔬菜，香蕉，柑，橘，橙，柚，猕猴桃，鮮棗，刺梨等;膳食以清淡為主,少食油類和脂肪高的食物,避免煎炸食物。多食蔬菜、水果(蔬菜500克左右、水果200~400克)。

(2)化療初始階段

患者表現特點:有可能出現食欲不振、口腔潰瘍、胃部灼熱、輕微腹痛腹瀉等。雖然開始出現化療不良反應,但患者仍可以進食,應盡可能補充營養。飲食可采用半流食。

(3)化療反應極期階段

患者表現特點:出現嚴重不良反應,惡心、嘔吐加重,口腔、消化道潰瘍嚴重,腹痛、腹瀉嚴重,甚至出現發熱。已無法正常進食,甚至出現進食抵抗。此階段為營養維持階段,僅提供少量熱量及營養作用為保護胃腸道功能,如反應時間超過3天,應接受胃腸外營養支持。飲食安排上采用流食。

腫瘤患者由于任何原因，導緻攝食量下降，不能維持正常營養需求及健康體重時，必須接受專業的營養支持，包括口服營養補充及腸外營養支持。

口服營養補充是以高能量密度食品或腸内營養制劑部分替代日常食品，或作為日常飲食不足的補充，以補充日常飲食攝入與目标需要量的差距。推薦少量多餐，減少液體。高能量密度食品包括花生黃油，幹果，奶酪，酸奶，雞蛋，麥片，豆類及鳄梨等。

日常攝入及口服營養補充仍然不能滿足機體需要時，建議接受補充性腸外營養支持治療，以腸外營養補充日常飲食及腸内營養的不足部分。部分腸外營養對放療期間毒副反應嚴重及不能正常進食的晚期腫瘤患者意義重大。

最後關于癌症的營養支持治療，建議大家咨詢權威的腫瘤營養專家。

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