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包菜水晶粉脆皮糊配方

知識 更新时间:2025-02-08 06:07:01

  1、這道菜裡的花椒油是關鍵,我用的是現成的,朋友送的,花椒油一般我都是自己炸的,特别香。就是鍋裡放點食用油,開小火,投進花椒粒慢慢炸熟炸香,關火,把炸糊的花椒粒撿出去,餘下的就是花椒油了,可以一次多炸些放在瓶子裡,什麼時候吃什麼時候倒點,也非常方便。

  2、原料:包菜、紅薯粉、青椒、蔥、姜、蒜、油、鹽、生抽、五香粉。

  3、所以需食材準備就緒,紅薯粉提前煮好。

  4、包菜青椒改刀,蔥姜蒜切碎。

  5、鍋中入油爆香蔥姜蒜,倒入包菜青椒翻炒。

  6、加紅薯粉,生抽,五香粉炒勻。

  7、出鍋加鹽調味即可。

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