百香果的保存方法是
1、放在通風幹燥處,百香果是呼吸型果實,果實本身的乙烯受體會啟動成熟反應,成熟時會散發熱量和氣體,故需要痛風存放。常溫通風幹燥環境下,百香果可以存放大概一個星期,此時百香果外皮會有點幹皺,但果肉和果汁影響不大,還算是新鮮階段;
2、百香果單個果用保鮮膜裹好,然後放進冰箱保鮮層冷藏,食用時拿出即可,冷藏方法大概可以存放2周時間,但是果肉口感會變差。
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