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烤箱制作蛋撻的方法

生活 更新时间:2024-12-01 15:30:05

烤箱制作蛋撻的方法?食材有:蛋撻皮适量、淡奶油50ml、牛奶60ml、蛋黃、白糖2g,我來為大家科普一下關于烤箱制作蛋撻的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

烤箱制作蛋撻的方法(怎樣用烤箱快速制作蛋撻)1

烤箱制作蛋撻的方法

食材有:蛋撻皮适量、淡奶油50ml、牛奶60ml、蛋黃、白糖2g。

準備一個幹淨的碗,在碗中倒入60ml牛奶和50ml淡奶油。

拿一隻雞蛋,将蛋清與蛋黃分離,取出蛋黃,将蛋黃與事先準備好的白糖攪拌在一起。

将攪拌好的蛋液與奶油牛奶混合,并再次進行攪拌,直到攪拌均勻。

取一隻濾網,将攪拌好的蛋液放在濾網中過濾一下,過濾出攪拌不勻的大顆粒,這樣做能使做出來的蛋撻口味更加細膩可口。

過濾完畢後,将蛋液倒入蛋撻皮中。

打開烤箱的開關,先開200度預熱10分鐘後,預熱完畢後将蛋撻放入,使用20度的下火烤15分鐘,再同時使用上下火200度烤15分鐘,時間到之後,美味的蛋撻就可以出烤箱了,靜置幾分鐘等到蛋撻不燙,就可以盡情享用美味的蛋撻了。

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