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芒果壞了是什麼樣子

知識 更新时间:2024-07-01 06:12:53

  壞掉的芒果通常外觀發黑、聞着發黴、帶有發酵腐敗味、果肉軟爛流水、味道苦澀等,這些都是芒果壞掉的現象,這樣的芒果不能繼續食用,尤其是發黴的芒果,黴菌毒素感染能力強,食用後會引起身體不适。

  如果芒果果肉局部發黑隻是因為擠壓或削皮等外傷因素,導緻果肉氧化變黑的話,可以削去黑色部分,吃裡面完好的果肉,但若是因為放久變質發黑,同時伴有果肉發生軟爛、産生異味等情況的芒果就不能再吃了,這樣的芒果中含有大量的細菌等微生物。

  如芒果果肉出現軟化、變色,果肉呈松散的海綿狀,靠果皮有一層黑色的分界線,那這種現象屬于芒果在生長期間得了海綿狀組織病有關,會随着果實的進一步成熟,出現内部果肉逐漸變黑腐爛的現象,這樣的芒果是不能繼續吃的,不僅口感較差,而且還可能滋生有大量的細菌等微生物,食用對健康有害。

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