1、香菇:新鮮的香菇,分成4份,穿起來烤,要用耗油烤。可以稍微烤糊一點。用耗油就不用放鹽。
2、土豆:要切薄烤,不然外面糊了中間還沒熟。色拉油就好。
3、金針菇:洗幹淨,根部要切掉,穿在根部烤,耗油更好吃。
4、青椒:肉厚的吃起來比較有口感,耗油、建議色拉油。
5、紅薯:用錫箔包2層,兩頭要密封好,不要有透風的地方,埋在炭火裡烤。2層就相當的美味。
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