1、準備食材:洋姜300克、清水500毫升、花椒10克、桂皮10克、鹽10克。
2、洋姜切塊備用。
3、調制料汁:放入500毫升清水,将花椒10克、食鹽10克和桂皮10克放入水中煮沸,放涼備用。
4、腌制洋姜:将300克洋姜裝入瓶中,倒入料汁,密封上一層保鮮膜,放置一周左右即可。
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