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什麼食物有抗氧化劑

知識 更新时间:2024-12-03 07:34:37

  1、山竹,氧雜蒽酮(xanthones)是山竹藥效和保健的主要活性物質,在山竹果皮、果殼中含量豐富。

  2、山楂,所含有的黃酮類物質和維生素C胡蘿蔔素等能阻斷并減少自由基的生成,增強機體的免疫力,還有防衰老、抗癌的作用。

  3、西紅柿,番茄中含有豐富的茄紅素,而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍,可以說是抗氧化的超強鬥士。其中小番茄的維他命含量更高,可以讓抗氧化的火力再猛一些。

  4、大蒜,它不但具有抗氧化的功效,還有促進血液循環加速新陳代謝的功能能幫助排毒減重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用,不但可有效降低體内膽固醇,還可預防高血壓及心血管疾病。

  5、西蘭花,除了含有豐富的維他命A、C之外,它還含有一種特有的抗氧化物質,幾乎集所有抗氧化物于一身,因此它的抗氧化性能比其他食物更優良,而且還是抗癌明星。

  6、紅蘿蔔,胡蘿蔔不僅能夠增強人體免疫力,有抗癌作用它更含有豐富的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素可以清除緻人衰老的單線态氧和自由基,減緩人體衰老的過程,防止皮膚老化。

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