主料:雞蛋150克
輔料:西紅花10克
調料:植物油10克,鹽4克,澱粉5克
1、 将雞蛋磕入碗中,加入水、精鹽、澱粉攪拌均勻,倒入玻璃湯碗内,上鍋蒸熟;
2、 澱粉放碗内加水調成濕澱粉;
3、 炒鍋注油燒熱,添入雞湯、放入藏紅花(番紅花)燒開;
4、 小火熬至湯色發黃,加入精鹽,用濕澱粉勾芡,澆在雞蛋黃上即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!