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鲷魚燒零食

生活更新时间:2025-02-23 20:25:27

鲷魚燒零食（鲷魚燒）1

買了小鍋子拖沓了好久今天才下定決心做個鲷魚燒 ……

By 哦開一個

用料

低筋粉 200克
牛奶 150毫升
泡打粉 3克
糖粉 50克
雞蛋 3個
玉米油 50毫升
蜜紅豆 150克
肉松三大勺

做法步驟

鲷魚燒零食（鲷魚燒）2

1、1 糖粉裡加入三顆雞蛋

鲷魚燒零食（鲷魚燒）3

2、2 用打蛋器攪打均勻無顆粒感為止

鲷魚燒零食（鲷魚燒）4

3、3 在攪打好的蛋液中加入牛奶

鲷魚燒零食（鲷魚燒）5

4、4 依然用打蛋器攪打均勻備用

鲷魚燒零食（鲷魚燒）6

5、5 低筋粉裡加入泡打粉

鲷魚燒零食（鲷魚燒）7

6、6 用小勺子像打雞蛋一樣混合均勻

鲷魚燒零食（鲷魚燒）8

7、7 把混合好的面粉分兩到三次倒入雞蛋液中

鲷魚燒零食（鲷魚燒）9

8、8 用打蛋器混合均勻不要有面疙瘩為止

鲷魚燒零食（鲷魚燒）10

9、9 混合好的面糊中倒入玉米油

鲷魚燒零食（鲷魚燒）11

10、10 用打蛋器輕輕的混合均勻

鲷魚燒零食（鲷魚燒）12

11、11 混合好的面糊入圖樣順滑然後靜至15分鐘左右待泡打粉發酵

鲷魚燒零食（鲷魚燒）13

12、12 靜至好的面糊如圖樣有穩定的氣泡就可以了

鲷魚燒零食（鲷魚燒）14

13、13 鍋具加熱好然後刷上玉米油

鲷魚燒零食（鲷魚燒）15

14、14 倒入适量面糊到模具中

鲷魚燒零食（鲷魚燒）16

15、15 在中間放入蜜紅豆

鲷魚燒零食（鲷魚燒）17

16、16 然後再倒入面糊填滿整隻魚

鲷魚燒零食（鲷魚燒）18

17、17 蓋上蓋子然後烤制8分鐘左右

鲷魚燒零食（鲷魚燒）19

18、18 揭開蓋子看看上色程度如果顔色差不多滿意了就出鍋不滿意就再烤一下然後就可以出鍋了

鲷魚燒零食（鲷魚燒）20

19、19 在鍋裡倒入适量面糊然後在中間放肉松

鲷魚燒零食（鲷魚燒）21

20、20 用面糊覆蓋上去填滿整隻魚身

鲷魚燒零食（鲷魚燒）22

21、21 蓋上蓋子烤制8分鐘看看上色程度如果滿意了就可以出鍋了

鲷魚燒零食（鲷魚燒）23

22、22 一個成品圖圖好吃的雙味鲷魚燒就做好快和家人分享吧

小貼士

在做鲷魚燒面糊的時候一定要充分的拌勻面糊後靜至出氣泡這樣做出來的才好吃

低筋粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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