将買回來的大蝦洗淨,找到蝦線尾部的地方。劃開蝦背,找到黑色的蝦線。再将蝦線用牙簽挑出來,輕輕的拉出。這樣蝦線就輕松的去除了,可以放心的食用了。
蝦(Shrimp),是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。
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