如何做紅燒羊肉冬瓜?主料:冬瓜、羊肉、蔥、姜、鹽、味精、雞粉、料酒、水澱粉、食用油 ,下面我們就來說一說關于如何做紅燒羊肉冬瓜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:冬瓜、羊肉、蔥、姜、鹽、味精、雞粉、料酒、水澱粉、食用油。
冬瓜去皮、洗淨、切片。
羊肉洗淨後切片、上漿備用。
蔥、姜切絲備用。
鍋中做油,成熱時下入蔥、姜炒香。
下入羊肉大火煸炒至斷生後烹料酒、入冬瓜。加鹽、味精、雞粉調味後焖燒至冬瓜全熟。
入水澱粉勾芡即成。
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