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骨頭湯的做法大全

知識 更新时间:2025-02-15 11:49:02

  白蘿蔔骨頭湯。材料:白蘿蔔1個,豬骨1斤,姜片2片,蜜棗2個。做法:1.豬骨飛水後洗幹淨。2.白蘿蔔削皮,切大塊。3.全部材料一起放進鍋裡,大火燒開後轉小火,煲1個半小時。4.關火後,放鹽調味就可以啦。

  菌菇骨頭湯。材料:豬骨(帶些肉的那種),各種菌菇,蔥姜,料酒,鹽,雞精。做法:1.洗淨骨頭和菌菇。2.骨頭放進涼水裡,加料酒煮沸,撇掉浮沫,加入姜片和一點點醋用大火煮半小時再改用小火慢炖,炖一下午。最後下菌菇,等湯開後放蔥和鹽、雞精調味。

  蓮藕眉豆骨頭湯。材料:豬骨500克,蓮藕350克,眉豆100克,鹽适量。做法:1.豬骨飛水,沖洗幹淨浮沫;眉豆洗幹淨;蓮藕去皮切塊。2.把全部材料放進紫砂鍋的内膽,加入涼水,材料和水的總量不超過紫砂鍋内膽總容量的80%、3.選擇“老火湯”,預約6個小時開始,煲3個小時。4.湯煲好以後,自動轉到保溫檔,回家馬上就可以喝到美味的老火湯了。煲過湯的蓮藕味道比較淡,那麼我們把蓮藕撈起來,加上柱候醬炒炒,就是一道很下飯的菜咯

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