紅燒肉炖軟爛方法-tft每日頭條

紅燒肉炖軟爛方法

美食更新时间:2024-08-16 21:07:40

　　1、可以在炖煮紅燒肉的時候往鍋中放入少量的幹山楂片，同時要等到紅燒肉快出鍋的時候再加鹽調味。除此之外，在炖煮紅燒肉的時候如果需要中途加水的話，最好是往鍋中加熱水。

　　2、如果想要制作出口感軟爛的紅燒肉的話，就可以在炖煮紅燒肉的時候往鍋中放入少量的幹山楂，因為有一種說法是山楂中有一種物質可以促進肉類的蛋白質以及脂肪的分解，所以能使得紅燒肉更易軟爛。

　　3、其次，想要紅燒肉能炖得軟爛的話，也有不能太早就往鍋中加鹽，因為食鹽會讓紅燒肉裡面的蛋白質的凝固，若是放鹽太早的話紅燒肉就很難煮爛了。所以我們在制作紅燒肉時，最好是在它快出鍋時加鹽。

　　4、除此之外，還需要注意的是在炖煮紅燒肉的時候一定不可以中途加水，因為紅燒肉在高溫的狀态下突然碰到冷水的話會很容易收縮，如果實在需要中途添水的話，最好是往鍋中加熱水。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食油炸雞腿怎麼做
1、準備食材：雞腿8個、奧爾良腌制料、面包糠、裹粉等。2、首先要把買回來的雞腿處理幹淨，用冷水泡過之... 2023-07-02
美食百香果檸檬水的制作方法
1、把檸檬表面用鹽搓會兒,洗淨後再丢入鹽水中浸泡20分鐘。2、撈出,擦幹水分切成厚度差不多的片狀,去... 2023-07-02
美食支竹羊腩煲如何做
1、食材：羊腩800克，炸腐竹（一定要是炸的才吸汁好吃）2-3條，紅腐乳2-3塊，柱候醬4勺，頭抽（... 2023-07-02
美食家常鹵雞爪的做法
1、家常鹵雞爪的做法：雞爪去掉指甲，鍋中加水，下雞爪焯水，加少許料酒、一片姜。水開後撇去浮沫，把雞爪... 2023-07-02
美食參峇辣椒蝦怎麼做
1、蝦仁100克，香茅（切細）5枝，蔥頭（切片）6粒，蒜米（切片）6瓣，青、紅辣椒（切絲）各一條，阿... 2023-07-02
美食鮮榨楊梅汁的做法
1、用料：楊梅15個，水一杯，糖适量。2、楊梅先用鹽水浸泡十分鐘，把小蟲子都泡出來。3、切塊去核。4... 2023-07-02
美食冰箱串味怎麼消除
1、将煤灰放在敞口的容器内，放入冰箱，即可達到除臭效果，一般150立升的冰箱，放一隻煤餅的煤灰就可以... 2023-07-02
美食怎樣做烤雞翅
1、雞翅300g，小洋蔥5個，大蔥1段，老抽2g，生抽20g，黃油20g，蜂蜜20g，花椒8g，香葉... 2023-07-02
美食瘦肉切丁技巧
1、豬瘦肉洗淨。2、用保鮮袋裝好，放冰箱急凍室冰3小時變成硬中帶軟。3、冰好的豬肉橫着沿45度角，斜... 2023-07-02
美食鹹菜炒鮮鱿做法步驟
1、主料：鮮鱿魚200克，鹹菜50克。配料：水發香菇2片，胡蘿蔔花1片，紅尖椒少許。調料：魚露、料酒... 2023-07-02
美食魚片怎麼做脆滑
1、将魚片清洗幹淨後擠幹水分，放入鹽、姜片、大蔥段、料酒拌勻，靜置5-8分鐘；2、将魚片加入清水清洗... 2023-07-02
美食苦瓜涼拌的做法
1、食材：苦瓜适量，蔥适量，蒜适量，醋适量，生抽适量，糖适量，香油适量，辣椒油适量。2、紅彩椒去芯切... 2023-07-02
美食玉米胡蘿蔔排骨湯的做法
1、材料：豬大排适量；玉米适量；胡蘿蔔1根半。2、調料：姜、蒜、八角、花椒适量。3、胡蘿蔔削皮，切滾... 2023-07-02
美食高壓鍋炖牛肉的做法是什麼
1、高壓鍋炖牛肉是一種以蔥、料酒、十三香料包、黃豆醬、鹽、醬油、大料為原料的美食。醬油和黃豆醬量大的... 2023-07-02
美食黃桃怎麼吃比較正确
1、黃桃能直接吃黃桃是可以直接吃的一種水果，平時大家購買以後可以把它放入到清水中浸泡五到十分鐘，然後... 2023-07-02
美食包肉餡的糯米粑怎麼做
1、食材：糯米1000克，清水200克，紅糖20克。2、糯米清洗兩遍，再用清水浸泡一晚，若是氣候炎熱... 2023-07-02
美食家常簡單糯米飯
1、糯米洗淨後下鍋開始煮。2、将冬菇和蝦米分别用熱水泡軟洗淨後，切丁。3、将配料豬肉切丁。4、米飯煮... 2023-07-02
美食鹵豬手怎麼做好吃
1、将豬蹄清洗幹淨，姜切片備用，鍋中放入适量清水，放入豬蹄焯水後撈出。2、将焯水後的豬蹄放入炖鍋中，... 2023-07-02
美食如何做正宗土豆絲餅
1、主要食材：土豆，幹面粉，胡椒粉，五香粉，鹽，味精。2、土豆1個洗淨去皮擦成絲。3、往土豆絲裡加點... 2023-07-02
美食炸肉末茄子做法
1、鮮茄子2個、瘦肉半斤、蔥末少許、雞蛋1個、生粉适量、油适量、鹽适量、面粉适量。2、茄子切圈，再在... 2023-07-02
美食無骨酸菜魚制作方法
1、準備好食材：龍利魚一條、酸菜魚佐料（酸菜包+調味料包+辣椒包）一袋、蛋清一個、鹽适量、澱粉适量、... 2023-07-02
美食烘焙甜品的制作方法
可以做蔓越莓牛軋糖：1、所需材料：白色棉花糖、花生仁、蔓越莓幹、奶粉120g、黃油一小塊。首先把蔓越... 2023-07-02
美食蒜香豆瓣鲶魚
1、主料：420g野生鲶魚，配料：1勺食油，适量鹽，1勺生抽，2勺郫縣豆瓣醬，适量老抽，1勺料酒，适... 2023-07-02
美食白菜豆腐清湯如何做
1、白菜、腐、火腿腸、香菜、生姜、香油、鹽。2、白菜切開，香菜切段，豆腐、火腿腸、生姜切小塊。3、熱... 2023-07-02
美食酥餅的制作方法
1、準備180g溫水，加5g糖，3g酵母，倒入300g面粉中揉成面團，醒發。2、滾油加入面粉，攪拌均... 2023-07-02
美食煮雲吞是冷水下鍋還是滾水下鍋
1、新鮮的馄饨，最好是用熱水下鍋，因為馄饨皮比較薄，容易煮熟，如果用冷水，由于溫度上升，煮的時間較長... 2023-07-02
美食細油條怎麼做
1、準備好原材料，主要原材料有面粉、雞蛋、牛奶、泡打粉、油、鹽、水、黃油等。2、都擺好放在工作台上備... 2023-07-02
美食怎麼做蒸乳鴿
1、首先，乳鴿一隻洗好備用。2、然後，剪開鴿肫，清除内部食料。3、把鴿肫上的黃色表皮撕去。4、就這樣... 2023-07-02
美食雞爪具體的做法步驟
1、材料：雞爪500克，野山椒200克，花椒少許，八角兩個，生姜一塊，蒜4瓣，鹽少許，雞精适量。2、... 2023-07-02
美食鹹骨粥的制作方法
1、脊骨洗幹淨，加入較多的鹽（我給了3小勺），鹽給多了不怕，因為就是要将鹹味腌制入味，煮的時候就可以... 2023-07-02

tft每日頭條

> 美食

> 紅燒肉炖軟爛方法

紅燒肉炖軟爛方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注