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花膠就是魚膠嗎

生活更新时间:2024-11-28 14:42:29

　　1、花膠，即魚膠，在我國部分地區又被稱為魚鳔和魚肚，均是魚的魚鳔幹制品，之所以又被稱為花膠、魚膠，則是因為其富含了人體補充、合成蛋白質的原料——膠原蛋白。

　　2、花膠與燕窩、魚翅齊名，是八珍之一，素有海洋人參之譽。花膠的主要成分是高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

　　3、花膠作為一種幹制品，最簡單的食用方法不過就是與牛奶同炖。牛奶炖花膠是一款奶味濃郁的甜湯，具有很好的美膚養顔功效，是深受準媽媽和愛美人士所喜愛的養生湯品。

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