現在很多人已經不愛吃肉類,轉而對内髒比較感興趣,而雞腰子就是雞身上的一個器官,屬于雞雜的一種。雞腰子對人體有很好的滋補作用,尤其是對于男性來說,能夠壯陽補腎。很多人喜歡吃雞腰子,但是不知道應該如何烹饪出美味的雞腰子,下面我們就來一下了解一下吧。
1,雞腰子清洗幹淨。
2、冷水下鍋,放入姜片,煮開撈出去血沫,清洗幹淨。
3、鍋中燒油,放入八角,姜蒜炒香,青紅辣椒放入翻炒一會。
4、放入雞腰子,翻炒均勻,加入,鹽,雞精,蚝油,生抽,料酒。攪拌均勻。
5、水澱粉勾芡,出鍋。
6、美食完成,男士吃了會很補的。
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