維生素e屬于脂溶性維生素,不溶于水,溶于脂類以及脂肪溶劑,能夠随着脂類的吸收而吸收。而人體的胃腸一般是在吃過飯之後才會活躍起來,這個時候會大量吸收營養物質,特别是餐後攝取的脂肪,會協助腸胃,有利于維生素e的吸收,所以維生素e應該在餐後服用,如果您飲食清淡,很少攝入油脂類,那可以喝一杯牛奶來幫助維生素e的吸收。脂溶性維生素不會随着尿液排出體外,服用過于頻繁會造成蓄積,一般一天服用一次就可以,所以建議維生素e的最佳服用時間是午飯後。
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