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北瓜的儲存方法

生活 更新时间:2024-06-28 09:52:05

北瓜的儲存方法?北瓜喜溫耐熱,屬冷敏性蔬菜,不耐低溫,低于10℃就會發生冷害貯藏北瓜的适宜溫度為10-15℃,相對濕度為70%-75%,要求通風良好,下面我們就來說一說關于北瓜的儲存方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

北瓜的儲存方法(北瓜如何儲存)1

北瓜的儲存方法

北瓜喜溫耐熱,屬冷敏性蔬菜,不耐低溫,低于10℃就會發生冷害。貯藏北瓜的适宜溫度為10-15℃,相對濕度為70%-75%,要求通風良好。

北瓜的含水量較高,嫩瓜及過分成熟的瓜都不宜貯藏。貯藏的北瓜要求是皮厚、肉厚、質地緻密、品質較好,表面皮發亮,布滿蠟質的晚熟大型品種。

九成熟采摘,采收前7-10天,生長田應停止灌水。在天氣涼爽時用剪刀剪摘(最好選擇早晨進行),留3-5厘米的瓜柄。

搬運時應輕拿輕放,嚴防擦傷、碰傷,嚴防抛落、滾動(振動過大會造成北瓜内部損傷),為入庫貯藏做好準備。

選擇經嚴格挑選、大小一緻、無破損的成熟北瓜于庫内堆貯或架貯。堆貯的北瓜應在庫底墊上幹草或草簾,然後在上面擺放北瓜,一般不超過三層,以免壓傷損壞。

架貯北瓜也應在貯存架上先鋪墊幹草等柔軟通風材料,然後再将北瓜擺上去,在擺放過程中,應根據北瓜在田間生長時的狀态進行相同的狀态擺放,即田間是橫着生長的,貯藏時也應橫着擺放,切不可錯置。

以便保持瓜瓤原有的重力方向,北瓜剛入庫時應注意加強通風,勤開庫窗,保持室内幹燥,這樣可貯藏3-4個月或更長時間。

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