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新鮮的薄荷怎麼吃最好

知識 更新时间:2025-01-11 14:08:35

  1、薄荷糕:薄荷糕是中國滬菜菜系中很有特色的漢族糕點菜式之一,以薄荷為制作主料,薄荷糕的烹饪技巧以蒸菜為主,口味屬于清香味,為夏令消暑佳品。

  2、薄荷泡水:最簡單的方法就是薄荷泡水喝,加一點冰塊喝起來那就更爽了。如果不喜歡喝冰水的,薄荷泡開水也行,這樣薄荷的精油一下子就被侵泡出來了,雖然大夏天喝着熱水會冒汗,擔是心裡會有一股清涼之感,不影響出汗。

  3、薄荷煎蛋:新鮮薄荷葉可以煎雞蛋吃,在煎制時把新鮮的薄荷葉洗淨切成細絲,然後把兩個雞蛋磕開到碗中,加少量食用鹽與清水調勻,然後在平鍋中放油,加熱以後直接入鍋煎制,煎到兩面金黃以後取出就能食用。

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