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荊門特産有哪些

生活更新时间:2024-12-15 02:34:58

　　1、劉皇叔婆子雞，劉皇叔婆子雞是湖北荊門的傳統特色小吃，有着悠久的曆史，相傳起源于三國時期。其制作工藝十分精細，選用雞為主要原料，在經過整形，漂洗幹淨，腌制，風幹等多道制作工藝制作而成，所制作出來的婆子雞風味獨特，醇香軟嫩，不油不膩，回味悠長。

　　2、蟠龍菜，蟠龍菜是湖北荊門的傳統特色小吃，有着非常悠久的曆史，傳說起源于明朝武宗年間，得名于嘉靖登基之時，其制作工藝十分精細，選用豬肉，魚肉，雞蛋為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的蟠龍菜色澤鮮豔、肥而不膩、肉滑油潤，香味綿長。

　　3、長湖魚糕，長湖魚糕是湖北荊門的傳統特色小吃，有着非常悠久的曆史，傳聞起源于楚國，是楚國的宮廷菜，魚糕的制作工藝十分精細，選用長湖白魚為主料，摻合澱粉、蛋清、生姜等佐料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的魚糕雪白晶瑩、芳香撲鼻，嫩滑不膩。

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