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餃子為什麼叫餃子

生活 更新时间:2025-02-07 02:05:06

  1、餃子原名為“嬌耳”,跟醫聖張仲景有密切的關系,也可以說餃子是由張仲景首先發明的。

  2、宋代稱餃子名為“角兒”,是現在“餃子”一詞的詞源。這種寫法,在之後的元、明、清以及民國時期仍能見到。

  3、餃子在宋朝時期傳入蒙古,它很快地受到了蒙古人奔放性格的影響。餃子在蒙古語中的讀音類似于“匾食”,樣式也由原來餡小皮薄變成了餡大皮厚。

  4、随着蒙古帝國版圖的擴大,扁食也傳到了世界各地,這就出現了俄羅斯餃子、哈薩克斯坦餃子、朝鮮餃子等多種變化。蒙古帝為中國餃子向全世界的傳播做出了極大的貢獻。

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